Proteja os seus vegetais com EPS

Todos sabemos que os vegetais são bons para a nossa saúde. São cheios de vitaminas, minerais e reduzem o risco de doenças cardiovasculares. Para além disso, são saborosos e mantêm o equilíbrio de açúcar no sangue. Não admira que as pessoas os adorem. Assista o vídeo

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Hortapronta – Proteja os seus vegetais com EPS

A empresa Hortapronta na Atouguia da Baleia, perto de Peniche em Portugal, sabe bem disto. Há mais de 30 anos que, no Oeste e no Ribatejo, os fazem crescer.

– “Cada ano nós produzimos mais de 35,000 toneladas de repolho, alho francês, batatas, abóboras, cenouras, brócolos, etc. Vendemos para distribuidores em Portugal e no estrangeiro, e o transporte dos verdes é feito em caixas de EPS fornecidas pela BEWI Plastimar”, diz Carlos Miguel Marques, Administrador da Hortapronta.

As nossas caixas para vegetais providenciam uma óptima protecção contra choques no transporte e permitem um excelente isolamento contra as diferenças de temperatura. Como o EPS absorve a humidade, o equilíbrio de sabores no produto não fica afectado.

– “Com as caixas em EPS da BEWI Plastimar, os nossos vegetais mantêm-se saborosos e frescos de Portugal até ao seu destino”, diz Carlos Miguel Marques.

A Universidade Aristotle de Thessalonik, Grécia, testou qual dos materiais seria melhor para transportar brócolos, tomates e espinafres. EPS ou cartão.

Os resultados mostram que os vegetais mantêm-se frescos por mais dias quando transportados em EPS.

Os brócolos armazenados em caixas de EPS retêm o seu valor nutricional, cor e textura por pelo menos 21 dias. No caso dos tomates, o teste mostrou que a embalagem em EPS contribuiu para melhorar a frescura, qualidade e validade.
Já no caso dos espinafres, uma embalagem em EPS possibilita manter a qualidade inicial por mais de 15 dias.

Quando os brócolos foram armazenados em cartão, a sua qualidade deteriorou-se rapidamente. As flores dos brócolos tornam-se amarelas em apenas 7 dias e o valor nutricional decresceu. Desta forma, os brócolos já não estavam condições para consumo.
Em caixas de cartão, os vegetais só se conseguem manter frescos utilizando gelo, o que depois de este derreter, é um risco para a saúde. A água, quando em contacto por muito tempo com os vegetais, pode causar infecções microbianas.

Assim Sendo, o que faz EPS ser tão bom? A resposta é simples: EPS é 98% de ar, o que é um óptimo isolante. Não admira que os vegetais da Hortapronta tenham um excelente sabor, mesmo quando viajam para tão longe de Portugal.
O EPS é também 100% reciclável, o que faz com que estes tenham ainda melhor sabor!

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